Recette Bol marocain aux pois chiches, tomates cerises et amandes
Synonyme de fraîcheur estivale
La salade Caprese met en valeur toute la richesse de nos tomates La Vigne. Juteuses, bien équilibrées et pleines de goût, elles s’harmonisent parfaitement avec la mozzarella et le basilic pour créer une recette simple, rapide et intemporelle. Une salade incontournable, idéale en entrée, en accompagnement ou pour ajouter une touche méditerranéenne à tes repas du quotidien.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) tomates La Vigne, coupées en tranches
- 125 ml (1/2 tasse) mozzarella, tranchée
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge
- 10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique (optionnel)
- 10 ml (2 c. à thé) basilic frais ciselé
- Sel, au goût
- Poivre du moulin, au goût
Préparation
- Dispose les tranches de tomates et de mozzarella en alternance dans un plat de service.
- Arrose d’huile d’olive et, si désiré, d’un filet de vinaigre balsamique.
- Assaisonne avec le sel et le poivre du moulin.
- Parseme de basilic frais ciselé.
- Sers immédiatement pour profiter pleinement de la fraîcheur.
