Recette Tartare de tomates à la grecque et feta fouettée
Une façon légère et savoureuse de reprendre la routine
Après un mois de décembre très (très) gourmand, janvier arrive toujours avec ses grandes résolutions… dont la première devrait être franchement simple : manger plus de tomates SAVOURA. Cette recette est parfaite pour repartir du bon pied, passer les restants de crudités du frigo et commencer 2026 sans se compliquer la vie. On cuisine léger, on évite le gaspillage, et on ajoute un nouveau chapitre délicieux à notre histoire de saveurs avec cette recette de Pâtes express aux tomates cerises.
Ingrédients
- 350 g de penne (ou autre pâte courte : fusilli, farfalle…)
- 2 tasses de tomates cerises SAVOURA (Cerizo ou Mini Apéro), coupées en deux
- 1 poivron (couleur au choix), en dés
- 1 courgette, en demi-rondelles
- 1/2 tasse de fromage râpé (mélange : mozzarella, parmesan, provolone et gouda)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre du moulin
Préparation
- Cuis les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, chauffe l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, puis fais sauter la courgette, le poivron et les tomates pendant 4 à 5 minutes.
- Égoutte les pâtes en réservant un peu d’eau de cuisson.
- Ajoute les pâtes dans la poêle avec les légumes, assaisonne avec le sel et le poivre, puis lie avec un peu d’eau de cuisson au besoin.
- Parseme de fromage et sers aussitôt.
