Recette Bruschetta printanière aux tomates cerises
Ce duo jardin et mer est parfait en entrée ou en plat principal léger et savoureux.
Découvrez notre recette savoureuse et facile de salade crémeuse de tomates et crevettes. Idéale pour les repas d’été, cette salade combine la fraîcheur des tomates et la tendreté des crevettes dans une sauce crémeuse irrésistible.
Ingrédients
- 18 tomates cerises Cerizo SAVOURA, coupées en deux
- 4 mini-concombres, coupés en rondelles
- ½ oignon rouge haché
- 60 ml (¼ de tasse) d’olives Kalamata tranchées
- 1 contenant de feta de 200 g, coupée en dés
- 300 g (500 ml) de crevettes nordiques
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
- Poivre au goût
Pour la vinaigrette crémeuse :
- 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
- 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature 0 %
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’aneth frais haché
Préparation
- Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
- Ajouter les tomates, les concombres, l’oignon, les olives, la feta, les crevettes et le basilic dans le saladier. Poivrer et remuer.
