Recette Couronne festive aux fraises
Sandwich grillé tomates, figues et feta, un délice estival
Délicieux et raffinés, ce sandwich grillé aux tomates, aux figues et à la feta aux fines herbes sont un choix exquis pour un déjeuner ou un dîner léger. Savourez-les lors d’une journée ensoleillée de printemps ou d’été pour une expérience gustative inoubliable. Bon appétit !
Ingrédients
- 8 tranches de pain de campagne (ou tout autre pain de votre choix)
- 2 grosses tomates SAVOURA | Beefsteak, coupées en tranches épaisses
- 4 figues fraîches, coupées en quartiers
- 150 g de fromage feta aux fines herbes, émietté
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Quelques feuilles de basilic frais pour garnir
Préparation
- Préchauffez votre barbecue ou une poêle à griller à feu moyen.
- Dans un petit bol, mélangez le miel, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Réservez.
- Sur quatre tranches de pain, répartissez les tranches de tomates, les quartiers de figues et le fromage feta aux fines herbes. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
- Placez les quatre tranches de pain restantes par-dessus pour former quatre sandwichs.
- Badigeonnez légèrement les deux côtés de chaque sandwich avec le mélange de miel, vinaigre balsamique et huile d’olive.
- Placez les sandwichs sur le barbecue ou dans la poêle à griller préchauffée. Faites griller pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
- Retirez les sandwichs du gril et garnissez-les de quelques feuilles de basilic frais.
- Servez chaud et savourez ce délicieux mélange de saveurs sucrées et salées !
